Zum Abschied über uns & unser Team

Wir Jungs, die wir uns – neben der Örtlichkeit! – im Namen verbargen, setzten für unsere durchaus international ausgerichteten Speisen und Getränke auf Zutaten, die regional verankert, fair und artgerecht produziert wurden.

Bio war zwar Programm, aber nur, wenn die Ingredienzien nicht aus aller Welt hergeschifft worden waren.

Das Les Gareçons war eine Haltestelle für alle, die sich Zug um Zug mit bestem Wissen und Gewissen verköstigen wollten – ob vegan oder vegetarisch, ob mit feinstem Natura-Fleisch aus der Region oder auch mit Schweizer Fisch.

Wir schafften Momente der Ruhe im alltäglichen Gewimmel, da ließ man die Züge lieber passieren, um sich noch ein wenig länger dem Genuss hinzugeben.