Unsere Leckereien
Bei uns ist fast alles Bio…
Bei uns frühstückst Du an jedem Tag der Woche
Montag – Freitag 9.00 – 11.00 Uhr
Samstag 9.00 – 15.00 Uhr
Sonntag 9.30 – 15.00 Uhr
Unsere “Frühstücks Kombis”
Die mit * markierten Produkte werden nur am Wochenende zubereitet
- Zu all diesen Frühstückskreationen reichen wir frisches Brot und am Wochenende Zopf . Butter und Konfi gibt es auf Wunsch a discrétion dazu!
- “Nesträuber"14.90 CHFgekochtes Freilandei (weich/hart) / hausgemachter Kräuterfrischkäse / 1 Glas Bio Prosecco, frisch gepresster Orangesaft oder grüner Smoothie
- "Vital"16.90 CHFBio-Gemüsesticks / hausgemachter Kräuterfrischkäse / veganes Birchermüesli / 1 Glas Bio Prosecco, frisch gepresster Orangesaft oder grüner Smoothie
- "Klassisch"25.90CHF(auch vegetarisch möglich / vegetarian option possible) Wurst und Käse / Naturjoghurt mit Fruchtcouli und Honig / Buttergipfeli / Freilandspiegelei mit Rauchspeck und Schnittlauch / 1 Glas Bio Prosecco, frisch gepresster Orangesaft oder grüner Smoothie
- * “Vegan”28.00 CHF(nur am Wochenende!)
Tuna Nix mit Alge/ Muhammara/ Hummus/ Vegan Klingel-Streich mit Apfel/ / Veganes Rührei mit glasierten Ahornsirup Bacon/ Veganes Bircher Müsli / Marmelade / vegane Butter / 1 Glas Bio Prosecco, frisch gepresster Orangesaft oder Smoothie
- “Exquisit”30.50 CHF(auch vegetarisch möglich / vegetarian option possible)
Norwegischer Rauchlachs mit Sahne-Meerrettich / Serranoschinken / Büffelmozzarella mit hausgemachter Basilikumpesto und Tomate / pikante Salami Ventricina / Buttergipfeli / Rührei mit Champignons, Rauchspeck, Grana Padano und Frühlingslauch / kleine saisonale Fruchtschüssel / 1 Glas Bio Prosecco, frisch gepresster Orangesaft oder grüner Smoothie
- * “Nordic Breakfast”30.50 CHF(nur am Wochenende!)
Rauchlachs (NOR) / Forellen Matjes (CH) / Remouladensauce / Kräuterfrischkäse / Butter / Marmelade / Geissenkäse / Mini Cinnamon Bullar / Rührei mit frischen Meerrettich, Rande, Frühlingslauch und Kresse / Skyr mit Blaubeerkompott / 1 Glas Bio Prosecco, frisch gepresster Orangesaft oder grüner Smoothie
Ei, Ei, Ei
Wir verwenden ausschliesslich Freilandeier aus der Region. Unsere Rühreier bereiten wir aus 2 Eiern zu.
- GEKOCHTES FREILANDEI3.00 CHF
- *ONSEN-EI4.90 CHF(nur am Wochenende)
- Rührei Classico9.50 CHFRührei / Rauchspeck / Schnittlauch / schwarzer Pfeffer
- Getrüffeltes Rührei11.80 CHFRührei / Trüffelöl / Champignons / Rosmarin / Grana Padano /
Lauchzwiebel / Kresse
- PAN OMLETTE15.50 CHFOmlette aus 3 Eiern / Kirschtomaten / Lauchzwiebeln / Büffelmozzarella /
Rucola / Basilikum / schwarzer Pfeffer / Olivenöl Extra Vergine
- *Dor’s Shakshuka vegi14.80 CHF(nur am Wochenende)
Tomatensugo / Feta / Kreuzkümmel / Onsen-Ei / Tahini / Aubergine / Zhug / Koriander
- *Dor’s Shakshuka mit Merguez16.50 CHF(nur am Wochenende)
Tomatensugo / Merguez (CH) / Onsen-Ei / Kreuzkümmel / Tahini / Aubergine / Zhug / Koriander
Wochenend-Snack
- Gemischter Bio-Salat10.50 CHFBio Salate / Bio Gemüse / Sprossen / Hausdressing
- Grosser Knuspersalat19.00 CHFBio Salate / Bio Gemüse / Saaten Croutons / Hausdressing
- Grosser Knuspersalat mit Churrasco-Pouletstreifen25.00 CHFPouletstreifen Churrascostyle / Bio Salate / Bio Gemüse / Saaten Croutons / Hausdressing
- Grosser Knuspersalat mit mariniertem Tofu24.00 CHFmariniertes Tofu/ Shiitake / Mangochutney / Koriander / Bio Salate / Bio Gemüse / Saaten Croutons / Hausdressing
- * Offener «Chicken Shawarma»19.00 CHF(nur am Wochenende!)
Brotfladen / Hummus / gebratenes Hühnchen Haschee / roter Krautsalat / Safran Joghurt / Rucola / Zhug / Koriander / Zwiebel / Pickles
- * Offener* «Gemüse Shawarma»17.00 CHF(nur am Wochenende!)
Brotfladen / Hummus / Grillgemüse / Safran Joghurt / Rucola / Zhug / Koriander / Zwiebel / Pickles
Gesundes nebenher…
- Cerealien
- Hausgemachtes Frucht-Granola8.50 CHFNüsse / 70%ige Bio-Schoggi / Bio Getreide / gefriergetrocknete Früchte / Naturjoghurt / Dattelhonig / Tahini
- Hausgemachtes Birchermüesli7.50 CHFBio Apfel (frisch und gedörrt) / Waldbeeren / Bio Getreide und Saaten / geröstete Haselnüsse / Bio Soja Vanillejoghurt / Agavendicksaft
- Bio Früchte im Glas
- * Saisonaler Smoothie 0.2 l.8.30 CHF(nur am Wochenende!)
Wechselnde frische saisonale Früchte und Gemüse durchs “Blender-Karusell” geschickt
- Kleine saisonale Fruchtschüssel5.80 CHF
- Kleine saisonale Fruchtschüssel7.30 CHFmit Joghurt
Pancake mit…
- 4.20 CHF…Bio Nussnougatcrème,
…Ahornsirup,
…Erdnussbutter oder
…Hausgemachtem Kompott
- *1 Pancake herzhaft mit…6.20 CHF(nur am Wochenende!)
…Ahornsirup glaced Bacon / Rosmarin / Apfel
- Pancakes gibt es auch als grosse Portion11.50 CHF(3 Stück) süss
- 16.00 CHF(3 Stück) herzhaft
Ergänzungskost
- Süss
- Croissant2.10 CHF
- Pain au Chocolat2.90 CHF
- Hausgemachter Muffin4.00 CHF
- Eine Portion frisches Brot3.30 CHF
- 2 glutenfreie Brötchen3.50 CHF
- Laugenbrezel3.10 CHF
- Laugenbrezel4.00 CHFmit Butter
- Butter1.20 CHF
- Honig1.50 CHF
- Erdnussbutter2.00 CHF
- Bio Nussnougatcrème2.00 CHF
- Bio Agavendicksaft2.00 CHF
- Hausgemachte Konfi1.50 CHF
- Pikant
- Hausgemachter Kräuterfrischkäse2.30 CHF
- Mango Pouletsalat5.50 CHFmit Minze
- Portion Norwegischer Rauchlachs (50g)8.90 CHFmit Sahne-Meerrettich
- Kleine Käseauswahl8.90 CHF
- Kleine Wurstauswahl8.90 CHF
- Serranoschinken (50g)8.90 CHF
- * Hummus4.50 CHF(nur am Wochenende)
Unsere Lunchzeiten
Montag – Freitag 11.30 – 14.00 Uhr
Unser BlackBoxx-Menü
Unser täglich wechselndes Mittagsmenü servieren wir Dir inklusive Wasser und einer saisonalen Vorspeise. Du hast die Wahl!
- unser Tagesmenü Vegi25.00 CHFinklusive ¼ l Wasser und Vorspeise
- Tagesgericht Vegetarisch20.00 CHF
- Gemischter Bio Salat10.50 CHFBio Salate / Bio Gemüse / Sprossen / Hausdressing
Mixed Salad / organic greens and vegetables / sprouts / house dressing
- Grosser Knuspersalat19.00 CHFBio Salate / Bio Gemüse / Saaten / Croutons / Hausdressing
Large organic crispy salad / organic vegetables / seeds / croutons / house dressing
- Grosser Knuspersalat mit Pouletstreifen Churrasco25.00 CHFBio Salate / Bio Gemüse / Poulet / Saaten / Croutons / Hausdressing
Large organic crispy salad / chicken stripes / Churrasco / organic vegetables / seeds / croutons / house dressing
- Grosser Knuspersalat mit mariniertem Bio Tofu24.00 CHFBio Salate / Shiitake / Mangochutney / Koriander / Bio Gemüse / Sprossen / Hausdressing
Mixed Salad / with marinated organic tofu / shitake / mango chutney / coriander / organic greens and vegetables / sprouts / house dressing
- Grosser Knuspersalat mit Pouletstreifen Churrasco25.00 CHFBio Salate / Bio Gemüse / Poulet / Churrasco / Saaten / Croutons / Hausdressing
Large organic crispy salad / chicken stripes / Churrasco / organic vegetables / seeds / croutons / house dressing
Unsere Flammkuchen
Montag – Freitag 11.30 Uhr – 14.00 Uhr
Alle Flammkuchen werden frisch mit Bio Weizenboden zubereitet.
Flammkuchen brauchen ca. 20 Min.
- Flammkuchen Klassisch20,00 CHFCrème fraîche / Rauchspeck vom Freilandschwein / Zwiebel / Käse / Schnittlauch
Tarte Flambe / Crème fraiche / smoked free range pork bacon / onion / cheese
- Flammkuchen Gemüse21.00 CHFCrème fraîche / Bio Gemüse / Zwiebel / Käse / Basilikumpesto / Rucola / Knoblauch
Crème fraiche / organic vegetable / onion / cheese /
basil pesto / arugula / garlic
- Flammkuchen Französisch21.00 CHFCrème fraîche / Ziegenkäse / Dattelhonig / rote Zwiebel / frische Birne / Portulak
Crème fraîche / goat cheese / date honey / red onion / fresh pear / purslane
- Flammkuchen Serrano23.00 CHFCrème fraîche / Serrano Schinken / Käse / Ruccola / Zwiebel / Champignons
Serrano ham / onion / cheese / crème fraîche / rocket / mushroom
Unsere “Private Dinner-Zeiten”?
Täglich
Am Abend öffnen wir unsere Küche exklusiv für kleine oder grössere Gruppen ab einem Mindestumsatz von 1.500 CHF entfällt die Raummiete!
Meldet Euch hierfür bitte kurz per Telefon oder Mail:
Tel-Nr.: +41 61 681 84 89
Mail: restaurant@lesgarecons.ch
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Euer Les Gareçons Team
Unsere Snackzeiten
Montag-Freitag 14.00 – 20.00 Uhr
Samstag-Sonntag 14.00 – 18.00 Uhr
- Oliven6.50 CHF
- Bio-Tortillachips8.90 CHF“Stone Ground” 150g mit hausgemachtem Mojo
- Kleine Mezze16.50 CHFverschiedene saisonale Kleinigkeiten mit frischem Brot
- Foccacia Sandwich mit Fleisch14.00 CHFtagesaktuell belegt mit Grillgemüse, unterschiedlichem Käse und Fleisch/Wurst
- Foccacia Sandwich vegetarisch13.00 CHFtagesaktuell belegt mit Grillgemüse und unterschiedlichem Käse
- Salat im Glas10.50 CHFsaisonal gemischter Salat mit frischem Brot
